Сухой пермеат

Сухой пермеат — это побочный продукт, получаемый в процессе производства сывороточного белка. Он образуется после удаления белков из сыворотки с помощью методов фильтрации, таких как ультрафильтрация. Основными компонентами пермеата являются лактоза (молочный сахар), минералы и небольшое количество остаточных белков.
Сухой пермеат — это полезный побочный продукт, который находит применение в пищевой промышленности, ферментации и других областях благодаря высокому содержанию лактозы.